先日「持ち寄りの新年会」に招待？されました。
佐渡鰤をさばく人、はさ掛け米で餅をつく人、各地、自慢の名産！集まるあつまる…
日本酒も色々…お酒は佐渡赤泊の竹で作った酒器！
世界の「ＮＯＢＵ」レストラン（松久信幸）で使われてます！
輪切りでは無く、綺麗に面を取ってあり口当たりも注ぎ口も溝がついてて機能的でお
洒落・・・
今は震災の後、風評被害で出荷停止だと・・・佐渡も・・・残念です！
私は「直江津の雑煮」の係り、直江津の雑煮って…？定義あり？
我が家ので良いのか？育った実家の味…？まっいつもので30人分！
鍋が大きすぎてコンロ2口占領！
「食文化の継承」がテーマになりました！
贅沢な宴でした！
